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[레시피] [소박한 밥상] 건강한 생활을 위한 효소의 섭취와 분류
[위드인뉴스 김성희 치유음식 연구소 소장]효소는 각종 화학반응에서 자신은 변화하지 않으나 반응속도를 빠르게 하는 단백질을 말한다. 쉽게 말해 모든 생명...06-13 10:42
[레시피] [한 벌 영양, 단순한 요리] 통밀 콩 와플
 [위드인뉴스 김성희 치유 음식 연구소장] Recipe   * 통밀 콩 와플재료 : 통밀가루 100그램, 옥수수 가루 40그램, 불린 콩 20그램, 불린 현미...06-05 10:06
[레시피] [소박한 밥상] '채식 육계장' 채계장 만들기
  [위드인뉴스 김성희 치유 음식연구소 소장]    오늘의 요리 : 채계장 만들기 재료 : 무, 토란, 숙주, 고사리, 표고버섯, 느타리 버섯, ...05-29 09:55
[레시피] [영양만점 채식 요리 배우기] 오트밀 견과
[위드인뉴스 심성애 태강삼육초등학교 방과 후 요리 교사]“요리는 절대로 미천한 과학이 아니다. 그것은 실제 생활에 있어서 가장 요긴한 것 중 하나이다. 이는...05-14 10:52
[레시피] [소박한 밥상] 현미밥 제대로 만드는 법
  [위드인뉴스 김성희 치유음식 연구소 소장]우리가 매일 섭취하는 음식을 통해 에너지를 얻는다. 그 에너지가 만일 부족한 원소로 인해 탄수화물...05-09 10:11
[레시피] [소박한 밥상] '채식 국물', 채수 만들기
    [위드인뉴스 김성희 치유 음식연구소 소장] 채식하려고 결심한 이후 국물은 어떻게 낼까?   재료 : 무(100g), 다시마 (30cm), 짜투리 채...05-02 10:26
[레시피] [소박한 밥상] '시금치와 색깔채소의 맛있는 궁합' 시금치 샐러드
[위드인뉴스 김성희  치유 음식연구소 소장]   재료 : 시금치, 파프리카, 주황색 피망, 홍 피망, 새싹채소, 각종 야채, 들깨, 레몬 &nb...04-24 12:10
[레시피] [약용 식물을 이용한 요리] 단삼(丹蔘) 단호박 샐러드
[위드인뉴스 윤혜영 보건학석사]   제가 사는 대형 학원가 근처에는 일, 이천 원 정도면 사 먹을 수 있는 컵에 파는 양념 치킨, 기름에 전 호떡, 튀긴 ...04-19 14:02
[레시피] [피로를 물리치는 요리] 두릅 고추장 파스타
[위드인뉴스 이정은]  두릅 고추장파스타 만드는 방법 재료(2인분 기준)통밀 스파게티 180그램, 두릅 4개, 새송이버섯 1, 2개, 다진 마늘 1작은술, 다진...04-03 13:25
[레시피] [약용식물과 요리] 간과 숙취에 좋은 헛개나무 열매로 묵 만들기
[위드인뉴스 홍순애 소장]요즘 헛개나무(지구자나무, 호리깨나무라고도 함.)가 열매, 잎, 수피(樹皮), 뿌리까지 간에 좋고, 숙취에 특효라는 선전과 함께 건강 ...03-28 13:00
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