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[레시피] [눈과 입이 즐거운 요리] 두부 강황 스크램블 밥
[위드인뉴스 서정아 건강 요리연구가]황금 푸드 강황을 넣은 촉촉한 두부 스크램블 푸른 잎새 사이로 싱그러운 바람이 부는 아침. 흔들리는 나뭇잎마다 햇...07-02 11:24
[레시피] [눈과 입이 즐거운 요리] 시금치 샐러드
[위드인뉴스 서정아 건강 요리연구가]시금치 샐러드 만드는 법 필요한 재료 시금치 어린잎 300g, 슬라이스드 구운 아몬드 1컵, 말린 크랜베리 1컵, 참깨 2...06-28 10:51
[레시피] [눈과 입이 즐거운 요리] 우엉 잡채
[위드인뉴스 서정아 건강 요리연구가]색깔 채소와 어우러진 은은한 우엉 향이 가득  건강하고 행복하게 사랑하는 사람들과 오래도록 함께 사는 것은 소박한...05-16 11:24
[레시피] [눈과 입이 즐거운 요리] 오픈 샌드위치
[위드인뉴스 서정아 건강 요리연구가]싱그러운 아침이다. 차가운 아침 공기 사이로 조잘대는 새소리가 들린다. 침대에서 내려오기 전 기지개를 켜고 가벼운...04-21 22:01
[레시피] [눈과 입이 즐거운 요리] 흑임자 구름떡
[위드인뉴스 서정아 건강 요리연구가]뭉게뭉게 구름 닮아 구름떡 떡을 하는 날은 떡메로 두드리는 소리와 어울려 구경하는 아이들의 흥겨움과 어른들의 정...03-21 11:10
[레시피] [눈과 입이 즐거운 요리] 캐슈 현미 떡국
[위드인뉴스 서정아 건강 요리연구가]뽀얀 캐슈 국물이 일품  새해가 힘차게 밝았다. 새날 떠오르는 새해를 보기 위해 찬 공기를 가르며 도착한 호숫가. 삼...02-15 11:28
[레시피] 간편하게 로푸드, 그린 베지 수프
[위드인뉴스 김윤정]최근 식품 조리를 최소화하고 날 것 그대로 먹는 ‘로푸드(raw food·생채식)’ 식사법이 건강 키워드로 떠오르고 있다. 조리과정에서 영양...12-26 10:16
[레시피] 설탕이 들어가지 않은 집에서 만드는 건강한 빵 만들기
[위드인뉴스 홍순애]재료: 밀가루 또는 통밀가루(강력분) 500g, 물 300ml, 소금 2티스푼, 액티브 드라이 이스트 10 ~15g, 엑스트라버진 올리브유 또는 포도씨유 ...11-05 12:04
[레시피] [스트레스 해소에 좋은 요리] 두부 요거트를 곁들인 그래놀라
  [위드인뉴스 이정은]그래놀라 만드는 방법   그래놀라 재료(약 4컵)오트밀 2컵, 피칸 1/2컵, 아몬드 1/2컵, 호박씨 2큰술, 참깨 2큰술...07-11 11:35
[레시피] [소박한 밥상] 건강한 생활을 위한 효소의 섭취와 분류
[위드인뉴스 김성희 치유음식 연구소 소장]효소는 각종 화학반응에서 자신은 변화하지 않으나 반응속도를 빠르게 하는 단백질을 말한다. 쉽게 말해 모든 생명...06-13 10:42
[레시피] [한 벌 영양, 단순한 요리] 통밀 콩 와플
 [위드인뉴스 김성희 치유 음식 연구소장] Recipe   * 통밀 콩 와플재료 : 통밀가루 100그램, 옥수수 가루 40그램, 불린 콩 20그램, 불린 현미...06-05 10:06
[레시피] [소박한 밥상] '채식 육계장' 채계장 만들기
  [위드인뉴스 김성희 치유 음식연구소 소장]    오늘의 요리 : 채계장 만들기 재료 : 무, 토란, 숙주, 고사리, 표고버섯, 느타리 버섯, ...05-29 09:55
[레시피] [영양만점 채식 요리 배우기] 오트밀 견과
[위드인뉴스 심성애 태강삼육초등학교 방과 후 요리 교사]“요리는 절대로 미천한 과학이 아니다. 그것은 실제 생활에 있어서 가장 요긴한 것 중 하나이다. 이는...05-14 10:52
[레시피] [소박한 밥상] 현미밥 제대로 만드는 법
  [위드인뉴스 김성희 치유음식 연구소 소장]우리가 매일 섭취하는 음식을 통해 에너지를 얻는다. 그 에너지가 만일 부족한 원소로 인해 탄수화물...05-09 10:11
[레시피] [소박한 밥상] '채식 국물', 채수 만들기
    [위드인뉴스 김성희 치유 음식연구소 소장] 채식하려고 결심한 이후 국물은 어떻게 낼까?   재료 : 무(100g), 다시마 (30cm), 짜투리 채...05-02 10:26
[레시피] [소박한 밥상] '시금치와 색깔채소의 맛있는 궁합' 시금치 샐러드
[위드인뉴스 김성희  치유 음식연구소 소장]   재료 : 시금치, 파프리카, 주황색 피망, 홍 피망, 새싹채소, 각종 야채, 들깨, 레몬 &nb...04-24 12:10
[레시피] [약용 식물을 이용한 요리] 단삼(丹蔘) 단호박 샐러드
[위드인뉴스 윤혜영 보건학석사]   제가 사는 대형 학원가 근처에는 일, 이천 원 정도면 사 먹을 수 있는 컵에 파는 양념 치킨, 기름에 전 호떡, 튀긴 ...04-19 14:02
[레시피] [피로를 물리치는 요리] 두릅 고추장 파스타
[위드인뉴스 이정은]  두릅 고추장파스타 만드는 방법 재료(2인분 기준)통밀 스파게티 180그램, 두릅 4개, 새송이버섯 1, 2개, 다진 마늘 1작은술, 다진...04-03 13:25
[레시피] [약용식물과 요리] 간과 숙취에 좋은 헛개나무 열매로 묵 만들기
[위드인뉴스 홍순애 소장]요즘 헛개나무(지구자나무, 호리깨나무라고도 함.)가 열매, 잎, 수피(樹皮), 뿌리까지 간에 좋고, 숙취에 특효라는 선전과 함께 건강 ...03-28 13:00
[레시피] 스트레스 해소에 좋은 두부 요거트를 곁들인 그래놀라
  [위드인뉴스 이정은]그래놀라 만드는 방법   그래놀라 재료(약 4컵)오트밀 2컵, 피칸 1/2컵, 아몬드 1/2컵, 호박씨 2큰술, 참깨 2큰술...03-21 13:49
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